Салат из кабачков с морковью

 

Очень простой и полезный салат можно приготовить из доступных продуктов. Кабачки в этом блюде раскроют свой вкус по-новому.

Потребуется:кабачки с морковью

  • 600 гр кабачков;
  • две морковки;
  • красная луковица;
  • помидор;
  • koriandr;
  • кинза;
  • масло (берут растительное);
  • перец, соль.

Приготовление:

Кабачки промывают, очищают, удаляют семена, режут кубиками и сразу прожаривают до мягкости на раскаленном масле.

Морковку очищают, натирают. Луковицу очищают от шелухи, далее режут мелкими кубиками. Помидор нарезают аналогичным образом.

Все продукты смешивают вместе, добавляют измельченную зелень кориандра. Солят и перчат по вкусу, добавляют немного масла.

Перед подачей не забывают оформить готовый салат из кабачков цельными веточками кинзы или любой другой зелени.

2 thoughts on “Салат из кабачков с морковью

  1. Хочу сказать большое спасибо за рецепт . Салат действительно очень вкусный и не обычный получился. Я очень довольна и буду советовать подругам.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *